Volgens oorlewering moet 'n Kersete (of aandete) minstens twaalf geregte insluit, volgens die getal van Christus se apostels. Een van die belangrikste is kutia (kolivo, kanun, sochivo) - 'n pap gemaak van koring, rys, gort of ander graan met die byvoeging van heuning, gedroogde vrugte, neute, papawersaad en ander bymiddels. Kutia is daardie 'aandete' wat mense op Oukersaand na mekaar gedra het. Die gebruik om die nagmaal te dra word in die eerste plek in verband gebring met die doop (aangesien peetkinders en peetouers onderling daarmee behandel word) en tweedens met die Christelike deug van barmhartigheid, wat ryk Christene voorskryf om die armes te help.
Dit is nodig
- Om kutya voor te berei:
- - 1, 5 Art. koring, rys of ander graan;
- - 3 eetlepels. l skat;
- - 0, 75 ste. papawer;
- - 0, 5 eetlepels. okkerneute;
- - 0, 5 eetlepels. rosyne;
- - droëvrug uzvar;
- - suiker.
- Vir vervoer van kutya:
- - koshouers of ander toebehore.
Instruksies
Stap 1
Om by hierdie interessante tradisie aan te sluit, kook kutya, wat aan maer geregte behoort. Hierdie gereg herinner aan die antieke gebruik, toe mense wat op Kersfees wou doop, gevas het ter voorbereiding van hierdie verordening, en na die doop het hulle heuning geëet as 'n simbool van die soetheid van geestelike gawes.
Stap 2
Verdeel gedeeltes van kutya in aparte flesse of ander toebehore. Gerieflik om voedselhouers te gebruik. Alhoewel, miskien die geskikste geregte, wat ooreenstem met die atmosfeer van tradisie, as klei- of keramiekpotjies sal dien.
Stap 3
Maak 'n voorlopige ooreenkoms met u peetouers (indien u dit het) oor u besoek op 6 Januarie, wanneer dit gebruiklik is om die aandete te dra. Neem hulle kutya en wens hulle geluk met die fees van die geboorte van Christus. In ooreenstemming met hierdie tradisie is dit gebruiklik om geskenke uit te ruil. Dit maak nie saak of u nie daarin slaag om almal te besoek wat aanvaar word nie. U kan hulle net gelukwens met die vakansie of 'n ander dag stop.
Stap 4
Kinders maak ook kennis met hierdie tradisie. Voorheen het kinders in dorpe aandete gedra by grootouers, tantes en ooms, peetouers en selfs 'n vroedvrou. Hulle het spesiale liedjies gesing wat Kersfees en Christus geprys het, en het lekkers en muntstukke as dankbaarheid ontvang. Met die moderne lewenswyse is dit beswaarlik moontlik om dit te doen soos dit voorheen gedoen is. Probeer net die idee van hierdie gebruik kry en help u kind om die nagmaal van die peetouers te neem, byvoorbeeld die volgende dag of gedurende die Kersvakansie. Leer saam met hom die woorde wat gebruiklik is om aan peetouers te sê wanneer u kutia aanbied: “Goeienaand, heilige aand! Vader en moeder het vir u 'n aandete gegee”.
Stap 5
Dit sal baie goed en nuttig wees as u op Oukersaand besluit om kutya na sommige mense te neem wat nie goed vaar nie, probeer om hulle te ondersteun en alle moontlike hulp te verleen. Dit is immers die einste "sout" van die gebruik: op Kersfees moet almal gelukkig wees! Die gebruike van Christelike vakansiedae herinner ons blykbaar daaraan dat ons ten minste deesdae nie net vir onsself en ons geliefdes moet omsien nie, maar ook vir ander mense in nood. En dit sal ons self verbeter. Sielkundiges bevestig: iemand voel gelukkig, help die swakkeres, bring sekere opofferings vir die beswil van ander. Hierdie impulse moet natuurlik uit die hart kom.
Stap 6
Streng gesproke bly enige tradisie verbonde aan godsdienstige vakansiedae slegs 'n dooie ritueel as die persoon wat dit waarneem, nie die geestelike betekenis daarvan begryp nie en bloot 'soos almal' doen. Die dra van die nagmaal vir peetouers, familielede of mense in nood bring u nie op sigself nader aan God nie en maak u nie moreel meer perfek nie, en bring geen geestelike 'bonusse' nie. Slegs in kombinasie met opregte geloof en liefde vir hierdie mense, verkry u daad spesiale waarde en maak u 'n bietjie beter, vriendeliker, barmhartiger. Miskien is dit die belangrikste reël in die gebruik van die aandete.
