Meer as 3000 jaar gelede het die heerser van Ancient China Yu twee takke afgebreek van 'n boom wat daar langsaan staan en dit gebruik om óf 'n stuk vleis óf ryskorrels uit die ketel oor die vuur te kry - legendes verskil, maar die essensie bly staan: drieduisend jaar gelede het China in rys geëet en dit met eetstokkies geëet. Hulle het geleer om rys te verbou aan die skilderagtige hange van die Chinese stukke, blykbaar selfs in meer antieke tye.
Daar is baie lande in die wêreld waar die kultuur van rys wydverspreid is - van Rusland tot Suid-Amerika en selfs Europa. Maar dit was in die lande van die Verre Ooste en Suid- en Suidoos-Asië - China, Japan, Viëtnam, sowel as in Indië en Indonesië dat rys eers op groot skaal verbou is, want dit was hy wat 'n integrale deel van die voeding van die bevolking van hierdie lande.
Ryspoësie van China
China word beskou as die geboorteplek van rys. Te alle tye en tot vandag toe is dit China wat die eerste reëls van landbou-graderings vir die verbouing, verwerking, verbruik en uitvoer van rys beklee. Daarom is dit logies om aan te neem dat dit die grootste rysplantasies in China is in China. En hierdie aanname is waar.
Die grootste en beroemdste rysplantasies in China is in sulke skilderagtige provinsies soos Yunnan en Guangxi geleë. Die Yunnan-provinsie is die tuiste van die Honghe Hani-rijstterrasse, wat op die UNESCO-lys van 2013 opgeneem is, wat China se 45ste wêrelderfenisgebied geword het.
Dit is die mensgemaakte skoonheid, wat baie millennia vlytig gekweek is, wat veroorsaak het dat die Chinese rijstterrasse as 'n wêreldkultuurerfenis op die UNESCO-lys opgeneem is. Hulle is op 'n hoogte van 300 tot 1100 meter bo seespieël, met 'n helling tussen 25 en 40 grade, en soms selfs tot 50. Die oppervlakte wat hulle beset, is vanaf 66 vk. M. kilometers en meer.
Die hele wêreld is ook bekend vir die "Longji-rijstterrasse" van die dorpie Pin An in die provinsie Guangxi. Daar is besigtigingsplatforms wat toeriste lok met poëtiese name - 'Dragon's Ridge', 'Nine Dragons and Five Tigers' en 'Seven Stars Around the Moon'. Rys wat uit Dragon's Ridge geoes word, word nie net in China nie, maar ook ter wêreld beskou as een van die beste. Dit word vergemaklik deur bergwater wat langs die hange en heuwels vloei, en vrugbare grond vir die verbouing van hierdie landbougewas.
Rysskilderye in Japan
Nie minder skilderagtig en boeiend nie, is die risterrasse in ander lande in die Verre Ooste en Asië: in Viëtnam, Kambodja, Thailand en veral in Japan. Hier skep die kunsbeginsel inherent aan die Japannese volk ware wonderwerke in die veld.
Op 'n dag, in 1993, het 'n ondernemende boer in die dorp Inakadate met 'n idee vorendag gekom op lande van 15 000 vierkante meter. nie net rys verbou nie, maar ook die plaaslike ekonomie 'lewendig maak' deur toeriste te lok, wat hulle in sowel die Japanse kuns as die rysvelde laat belangstel.
Nou maak ontwerpers elke jaar spesiaal gelokte ontwerpers eers 'n rekenaarprojek, en dan werk meer as 700 mense op die ryslande van die dorp om 'rysfoto's' te skep. Elke herfs, in September, voor die oë van toeriste wat reeds 'n soort pelgrimstog op 600 kilometer van Tokio af trek, is wonderlike foto's met Japannese gewilde tradisionele volks- en tekenprente versprei.
