Die gedragsreëls in 'n restaurant aan tafel is gebaseer op gemak en gemak, en voldoen aan sekere etiese standaarde. Die etiketreëls maak voorsiening vir die korrekte gebruik van eetgerei. Wat is die regte manier om kos in 'n restaurant te eet om nie soos 'n "swart skaap" te lyk nie?
Instruksies
Stap 1
Neem 'n servet wat bedoel is vir individuele gebruik voordat u begin ete, vou dit uit en lê dit op u skoot. Dit help om u rok of broek te beskerm teen val, krummels of spatsels per ongeluk. Nadat u geëet het, kan u u vingers afvee met hierdie servet; dit is korrek om u eie sakdoek vir u lippe te gebruik.
Stap 2
Gewoonlik word voedsel van die bord af geneem met 'n vurk, lepel, tang of 'n spatel. Maar daar is ook 'n aantal voedselsoorte wat uitsluitlik hanteer moet word (beskuitjies, brood, vrugte, koeke, sitrusvrugte en suiker). Dit is verkeerd om 'n stukkie brood af te byt, dit is korrek om klein stukkies met u vingers af te breek. In sommige restaurante word die brood in klein stukkies gesny. As u rooi of swart kaviaar voorsit, plaas dit op u bord met 'n spesiale spatel en smeer dit dan op klein snye brood. Net so word botter en patee geëet, met 'n spesiale mes om dit te versprei.
Stap 3
Olywe word met 'n spesiale koffielepel of 'n spesiale vurk geëet. Tel die bene met 'n lepel op en sit dit op 'n bord. Bestelde oesters word oop bedien. Neem 'n dop in jou linkerhand en gebruik 'n vurk om die mossel te skei, strooi suurlemoensap oor en suig. Warm happies (soos gevulde eiers) word sonder 'n mes geëet, met 'n peuselvurk gesteel en na die mond gestuur.
Stap 4
Saam met krewe, krewe, krappe en garnale word spesiale eetgerei bedien - 'n skerp mes met 'n gaatjie (met behulp van knyptange breek uit) en 'n tweepuntige vurk. Maak die krapskulp met 'n mes oop en haal die vleis met 'n vurk uit. Daar word ook 'n beker met versuurde water vir die spoel van hande op die tafel bedien, dit word links van die hoofbord geplaas.
Stap 5
Groot, warm en lae toebroodjies word met 'n vurk en mes geëet. As u op die gewone manier eet (dit wil sê om dit in u hande te hou), word u hande vuil en kan u die boonste laag op klere of 'n tafeldoek laat val. Eet kasserolle, poedings en ander groentesnacks met 'n vurk sonder om 'n mes te gebruik. Skroef die spaghetti op 'n vurk en plaas dit vinnig in jou mond.
Stap 6
U is sekerlik gewoond daaraan om pluimveegeregte met u hande te eet, maar dit is absoluut onaanvaarbaar in 'n restaurant. Verdeel die bedien gedeelte met 'n mes en vurk op die gewrigte, dit sal baie makliker wees om die individuele stukke te hanteer. Knip die vleis van buite af tot op die been. Sommige restaurante bedien gegrilde hoender toegedraai in foelie. In hierdie geval word daar van die kliënt verwag om die vleis met sy hande te eet. Daar word beslis 'n koppie water bedien, waar u u hande na 'n ete kan spoel.
Stap 7
Visgeregte word vergesel deur 'n spesiale vurk en 'n mes in die vorm van 'n klein smal lemmetjie. Hou 'n vurk in u linkerhand en 'n mes in u regterkant, skei die vel en dan die vleis van die bene. Moenie bene op 'n bord uitspoeg nie; plaas dit met 'n vurk in 'n bord aan die kant van die hoofstuk.
Stap 8
Eet die bestelde sop en skep 'n lepel van jouself af, anders kan u die kostuum per ongeluk spat. Skep soveel vloeistof as wat u by u mond kan uitkom sonder om te mors. Bring die lepel na u mond met die wye linkerrand. Dit is nie veronderstel om die sop af te koel deur te roer nie, dit is beter om te wag totdat dit vanself afkoel. Eet rustig, moenie in die lepel blaas nie. Deel die frikkadelle en kluitjies in die sop met 'n lepel.
