Die reëls van tafeletiket is 'n delikate saak, en nie almal weet in watter volgorde messe en vurke korrek moet uitgelê word nie. Maar die vraag of die vurk met sy tande moet lê of gaan lê, kom selde voor. As die vurk nie in 'n servet toegedraai word nie, word dit op die tafel geplaas met die tande omhoog.
Waar om die tande te draai
Die vraag oor die tande van die vurk kan regtig ontstaan, want in moderne restaurante en kafees word die tafel nie altyd vooraf gedek in afwagting van die gaste nie. As al die toestelle voorberei word, en u gaan sit aan die tafel, waar alles reeds uitgelê is, dan sal die vurk beslis met sy tande bo-op lê.
Maar as u by 'n kafee kom of net aan u tafel gewag het, gebeur dit dikwels dat die kelner die plek skoongemaak het net voordat u dit geneem het. Natuurlik het hy nie tyd gehad om die tafel te dek nie, met die vurke en lepels perfek in die regte volgorde gerangskik.
Die vurk is veronderstel om liggies vasgehou te word, met behulp van die indeks en duim, om dit liggies teen die gebuigde middel te druk.
In hierdie geval word die bestek dikwels toegedraai in 'n servet gebring. Dit is 'n teken dat u vurk en lepel heeltemal skoon is en dat u gerus kan wees dat u maaltyd higiënies is. As die vurk in 'n servet toegedraai is, kan dit onderstebo en ondertoe gesit word. Gewoonlik is hulle glad nie sigbaar nie, 'n mens kan net raai aan die buitelyn van die bundel, waar daar tande is. Dit blyk dat dit slegs in een geval toelaatbaar is om die vurk met die tande op die tafel neer te sit: as dit in 'n servet toegedraai bedien word.
Gebruik 'n vurk
Die vurk word gewoonlik as die hoofapparaat vir die meeste geregte gebruik, met die uitsondering van sop, en die lepel en mes dien as hulpmiddels. Maar soms dien die prop ook as 'n hulpmiddel. As u byvoorbeeld 'n stuk vleis moet afsny, neem dan 'n vurk in u linkerhand (in u regterkant, as u links is, en in die toekoms moet alle aanbevelings vir linkshandiges die ander gelees word. reg rondom), en die mes aan u regterkant. Sny dan 'n stuk sonder om jou elmboë na die kante te versprei.
Vervolgens moet u ook volgens die Amerikaanse of Europese styl doen. Die Amerikaanse manier veronderstel dat u steeds die regte hand sal wees om te eet. Plaas die mes op die rand van die plaat en neem dan die vurk in u regterhand, bring dit na u mond met die tande omhoog. Met die Europese metode kan u voortgaan om die mes in u regterhand vas te gryp, al dan nie, maar u moet met u linkerhand eet. Terselfdertyd word die vurk met die tande na onder gehou.
In die eenvoudigste geval word die vurk links van die bord geplaas en die lepel en die mes regs geplaas.
As u wegbreek van voedsel vir gesprekke, kan u volgens die etiket nie 'n vurk op die tafel sit nie. En hier is dit net belangrik of jy dit met jou tande op of af hou. Daar is twee style: Amerikaans en Kontinentaal, of Europees. In Amerikaanse etiket word die vurk met die tande omhoog gehou, en in die geval van die Europese standaarde, met die tande na onder.
Dit is nie gebruiklik om u vurk op die tafel of bord neer te sit voordat u die gereg voltooi het nie. Maar as u om een of ander rede nog steeds die vurk opsy wil sit en later gaan eet, dan kan u die vuil toestel nie op die tafeldoek sit nie. Dit word skuins op die rand van die plaat geplaas. Die rigting van die tande is in hierdie geval nie belangrik nie. As u wil hê dat die kelner die bord en die eetgerei vir u moet vervang, plaas dit dan parallel aan die rand van die bord, sodat, as u die bord as 'n draaiknop voorstel, die steggies in die gebied van die nommer is 4.
