In die alledaagse lewe dink mense selde aan die reëls van die etiket, met 'n mes en vurk. Maar in sommige situasies is dit nodig om presies te weet hoe u aan tafel moet optree. Volgens die gedragsreëls tydens 'n maaltyd moet hierdie eetapparate op 'n sekere manier gehou word, aan 'n sekere kant van die bord geplaas word en nie in alle situasies gebruik word nie.
Hoe om 'n mes en vurk reg te hou?
Sit aan tafel en kyk hoe dit bedien word, watter toestelle daarteenoor staan. Dit is belangrik om te onthou dat alle voorwerpe wat aan die regterkant lê, met die regterhand geneem moet word, en andersom. Volgens die reëls word die mes aan die regterkant en die vurk aan die linkerkant geplaas. Neem die mes in u regterhand sodat die punt teen die palm rus, en hou dit aan die begin van die lem vas met u wys-, duim- en middelvinger, terwyl die wyser teen die boonste oppervlak van die meshandvatsel moet rus. Wanneer u voedsel sny, moet u hierdie vinger druk om die regte druk te gee.
Die res van die vingers word nie gebruik as u die mes vashou nie, hulle kan effens na die palm gebuig word.
Die vurk word in die linkerhand gehou met die tande na onder: die einde van die handvatsel rus ook op die handpalm en die wysvinger lê bo-op. Op hierdie manier word die vurk vasgehou, as dit nodig is om 'n stukkie kos in te neem en dit met tande te steek. Maar in sommige gevalle, as u nie vleis moet eet nie, maar 'n sagte bykos of ander kos, is dit onmoontlik om 'n vurk op hierdie manier te gebruik. U moet dit met die tande omslaan en die kos opskep, soos 'n lepel. In hierdie geval moet u die toestel op dieselfde manier as 'n handvatsel hou.
Hoe om 'n vurk en mes te gebruik?
Om 'n stuk kos te sny, buig u die polse met u eetgerei sodat u wysvinger, bo-op die handvatsels, na die bord wys. Gebruik 'n vurk om die gedeelte van die voedsel wat u wil sny, uit die hoofstuk te hou. Knip hierdie deel af met 'n mes, druk dit af - dit moet op die tande gespits bly, nou kan dit geëet word.
Dit is verkeerd om die hoofstuk met 'n vurk vas te hou, 'n klein gedeelte regs met 'n mes af te sny en dan die tande in die stuk te slyp.
As u 'n bykos eet, kan die vurk omgedraai word, en in hierdie geval word die mes gebruik om kos op die tande te pluk. Moenie dit omruil nie - selfs nie as u 'n vurk soos 'n lepel gebruik nie.
Dit is nie gebruiklik om aan die tafel brood met 'n mes te sny nie - hulle breek dit met die hand af. U kan ook nie die vis sny nie (as dit nie ingelegde of gerookte vis is nie) - dit word met behulp van ander toestelle geëet. Moenie 'n vurk of mes gebruik as u krewe en krappe sny nie. Sla-blare word met die rand van 'n vurk gesny, en stukke word ook met 'n vurk van sagte geregte gesny - frikkadelle, kotelette.
As u die tafel 'n rukkie wil verlaat, maar u maaltyd nog nie voltooi het nie, moet u die eetgerei reg laat, anders kan dit weggevoer word. Die vurk en die mes moet in 'n gekruiste toestand op die bord lê - as u dit aanmekaar sit, beteken dit dat u geëet het en dat u bord weggeneem moet word.
