Louis Pasteur is 'n uitmuntende persoonlikheid wie se ontdekkings nog baie eeue lank met groot letters opgeteken is.
Die bekende Franse wetenskaplike Louis Pasteur het meer as een keer toekennings verower vir sy ontdekkings. Omdat hy nie 'n formele mediese en chemiese opleiding gehad het nie, het hy daarin geslaag om 'n groot bydrae te lewer tot mikrobiologie en immunologie, wat gelei het tot die redding van miljoene lewens. Die Franse Akademie het Pasteur in 1881 onvoorwaardelik in sy geledere aanvaar om die mikrobiologiese essensie van fermentasie te staaf. Dit was hy wat die besparende pasteurisering en inenting van die mensdom uitgevind het.
Kinderjare en jeug
In 1822, in die Franse departement Jura, is die mees gewone seun gebore in die familie van 'n oorlogsveteraan en gewone leerlooier Jean Pasteur. Verrassend genoeg was Louis se vader 'n absoluut ongeletterde man, maar hy het besluit om sy seun die beste opleiding in Frankryk te gee en hom verder te ondersteun in alle pogings. Na die skool perfek klaar is, gaan Louis, met die seën van sy vader, op universiteit, waar hy die jongste student word. Deursettingsvermoë en ywer het hom gehelp om vinnig 'n onderwysersassistent te word en neem dan heeltemal die plek in van 'n junior kollege-onderwyser.
Nadat hy aan die kollege gegradueer het, verhuis die jong onderwyser na Parys en betree die Higher Normal School, een van die mees gesogte instellings vir hoër onderwys in die Franse Republiek. Daar hou hy van skilder, skilder sy gesin op doek op 'n talentvolle manier, sy skilderye word bekroon met 'n spesiale Baccalaureusgraad. Maar gou het die belangstelling in chemie die jong Pasteur heeltemal opgeneem, en hy besluit om die skildery te laat vaar. Sy loopbaan verloop goed, eers werk hy as onderwyser aan die Diejon Lyceum, daarna aan die Universiteit van Straatsburg as professor in chemie. Terloops, daar was hy gelukkig om sy toekomstige vrou te ontmoet.
Biologie en chemie
Die eerste wetenskaplike werk is gewy aan die ontdekking van chemiese verbindings wat verkry is as gevolg van die metaboliese afbreek van die voedingstowwe van wynsteensuur. Deur middel van 'n diepgaande studie van hierdie eksperiment, het hy twee spieëlsoorte kristalle met optiese aktiwiteit geïdentifiseer. Die werk is in 1848 gepubliseer, en in 1857 het 'n wetenskaplike die oorsprong van die gistingsproses, wat in sy eerste werk toegepas is, verduidelik. In hierdie proses kon hy die vitale aktiwiteit van gisproteïene openbaar en die slotsom van Justus von Liebig oor die chemiese oorsprong van fermentasie weerlê. Dit is die werk wat bekendes en erkenning van kollegas gebring het.
Op die oomblik beklee die wetenskaplike die pos as direkteur by die Higher Normal School, waar hy die prestige van die instelling danksy sy administratiewe vermoëns verhoog. Benewens onderrig, begin Pasteur die proses van spontane opwekking van mikro-organismes te bestudeer. In 1862 ontvang hy 'n toekenning van die Franse Akademie vir Wetenskap vir sy ervaring wat bewys dat mikrobes nie gebore kan word nie. Hierdie ontdekking weerlê die mening van ander navorsers en word die enigste wat waar is.
Pasteurisasie en inenting
In die arsenaal van die professor in die middel van die 19de eeu verskyn 'n gepatenteerde metode om produkte te ontsmet en hul veiligheid te verleng. Hierdie tegniek word later pasteurisering genoem, en bestaan uit verhitting van stowwe tot sestig grade vir 'n uur. Die wetenskaplike slaag daarin om hierdie metode te open na die versoek van die wynmakers wat hom wend, wat kla oor die vinnige bederf van wyn. Hierdie ontdekking word steeds suksesvol deur fabrieke gebruik vir die vervaardiging van vloeibare produkte. Daar is 'n oorverdowende glorie gewag na die aankondiging van 'n nuwe ontdekking, maar dit het ongelukkig lanklaas gewerk om te juig oor die sukses daarvan.
Binnekort sterf drie van Pasteur se kinders aan ingewandskoors. So 'n tragiese gebeurtenis het 'n nuwe stokperdjie van die professor meegebring, naamlik die studie van siektes wat van siek na gesond oorgedra is. Hy het ywerig die wonde en absesse van pasiënte begin ondersoek om die oorsaaklike middels van siektes soos streptokokkus en stafilokokkus te identifiseer. Doen tallose eksperimente op diere en voëls, waarvan die betekenis was om hoenders met geweld met die gedroogde virus te besmet en dan weer die voëls te infekteer. Hulle het die siekte op hul beurt in 'n ligter vorm gedra. Deur hierdie eksperiment word inenting gebore. Later is 'n entstof teen miltsiekte en hondsdolheid geskep. Die sprong in immunologie word voortdurend verbind met die naam van hierdie mikrobioloog.
Persoonlike lewe
Soos voorheen geskryf, ontmoet hy sy toekomstige vrou, terwyl hy nog 'n min bekende professor in chemie was aan die Universiteit van Straatsburg. Om presies te wees, was Marie Laurent die dogter van die rektor van bogenoemde hoëronderwysinstelling. Letterlik 'n week na die eerste ontmoeting met die meisie, vra Pasteur in 'n brief sy vader om die hand en die hart van sy dogter. Na die toestemming van die vader, trou die paartjie en leef 'n lang lewe saam, waarin vyf kinders gebore word. 'N Gade vir 'n wetenskaplike word nie net 'n liefdevolle vrou nie, maar ook 'n assistent en ondersteuning in al sy inisiatiewe.
Nadat hy op 45-jarige ouderdom 'n beroerte oorleef het, stop die mikrobioloog nie by sy ontdekkings nie en werk hy nog dertig jaar lank op die gebied van die wetenskap. Op 28 September 1895 sterf Louis Pasteur op 73-jarige ouderdom aan gesondheidskomplikasies. Hy is postuum bekroon met sy bydrae tot wetenskap, strate en besienswaardighede in sommige lande is na hom vernoem.
