In moderne tye is dit onmoontlik om 'n feestelike Paastafel voor te stel sonder Paaskoeke en Paaskoeke. Deesdae dink min mense aan die simboliese betekenis van hierdie Paaskos. In die eerste eeue van die Christendom het gelowiges egter onthou waar die tradisie van die maak van paaskoeke en paasfees vandaan kom.
Die fees van die helder opstanding van Christus word sedert die eerste eeue van die Christendom plegtig gevier, ondanks die feit dat die gelowiges deur die Romeinse owerheid vervolg is. Christene het 'n ware feesmaal tuis gehou. Brood is altyd in die middel van die tafel geplaas. Dit was 'n simboliese benaming van die teenwoordigheid van die Here Jesus Christus self.
Later, toe Christene openlik goddelike dienste in kerke kon verrig, betree die tradisie om Paasfees-artos te maak die kerk se liturgiese lewe (artos word gebak vir Paasfees en op die oomblik). Die Artos simboliseer die antieke tradisie van die figuurlike teenwoordigheid van Christus in die huise van die eerste Christene wat die Paasfees vier. Artos is aan die einde van die Bright Week ingewy en aan gelowiges versprei. Dit is tans die geval in Ortodokse kerke.
Toe die idee dat die gesin 'n klein kerkie is, in die Christelike wêreldbeskouing gekom het, kon gelowiges hierdie tuiskerk eenvoudig nie verlaat sonder hul "artos" nie. Dit is hoe die tradisie van die bak van koeke soortgelyk aan artos in vorm verskyn het. Die koek was dus 'n soort simbool van die triomf van Christene op die fees van die Opstanding van Christus. Hierdie paasfees behandel die onsigbare nabyheid van die Verlosser van die wêreld self.
Pasoh-vervaardiging het ook 'n antieke geskiedenis. Tans is hierdie produk 'n wrongelmassa in die vorm van 'n soort langwerpige piramide. Hierdie vorm is te danke aan die herinnering aan die graf van Christus. Ondanks die feit dat die Jode in antieke tye hul mense in grotte begrawe het, het die vorm van die eienaardige graf van die Heilige Graf in die gedagtes van Christene plaasgevind. Paasfees was dus 'n herinnering aan die Heilige Graf, waaruit die lig van Christus se glorieryke Opstanding geskyn het. Deesdae word die Paasfees noodwendig versier met die lettersimbole "ХВ", wat beteken dat Christus opgestaan het.
