Gewoonlik word aan die vooraand van vas 'n bespreking herleef of langdurige weiering van kitskos skadelik is vir die menslike liggaam en of vas 'n soort hongerstaking is?
Ons sal nie die besonderhede van die lewe van die monastiek verdiep nie, maar wat gewone gelowiges betref, word daar geglo dat daar geen godsdienste in die wêreld is wat vereis dat hulle weke lank voedsel moet weier nie. Die Ortodokse Kerk maak ook voorsiening vir 'n spesiale vastestelsel vir swanger vroue, moeders wat verpleeg, siekes en swaar werk. Eiers, suiwelprodukte, vis, seekos bly op hul spyskaart.
Maar die res van sterflinge moet nie bang wees om te vas nie. En deesdae moet hul dieet die regte hoeveelheid voedingstowwe aan die liggaam voorsien.
En dit is reg. Volkswysheid sê immers dat 'n honger maag om te leer doof is. En ons moet die dae van Groot Lent in gebed deurbring. Dit sal 'n sonde wees om haar te onderbreek met gedagtes aan 'n stuk brood.
En daar is geen rede hiervoor nie. Die gasvrou het genoeg kos om die tafel gevarieerd en gesond te maak. Dit is proteïenbronne - alle peulgewasse (hoofsaaklik boontjies, ertjies, lensies, sojabone), asook sampioene en neute. Koolhidraatryke graan, brood, aartappels, groente. Tuisgemaakte produkte sal gebruik word: piekels, ingelegde, gepekelde en bevrore groente, bessies en kruie, gedroogde vrugte. Laat ons nie van skat vergeet nie!
Met die toepaslike begeerte en die beskikbaarheid van die internet, uit al hierdie rykdom, kan u tientalle heerlike geregte kook: 'n verskeidenheid maer borsjt en sop, graankos- en groentepannekoeke, pizzas, kotelette van groente en sojavleis, kasserolle en poedings…
Dit alles is nie net lekker nie, maar ook gesond. Volgens dokters verwyder die plantvoedsel wat ons eet op die dae van vas, skadelike stowwe uit die liggaam. Soos u kan sien, ontvang ons liggaam nie net alles wat hy nodig het vir 'n aktiewe lewe nie, maar verjong dit ook.
Skryf dus gerus die pos in!
