Oormatige drankies met 'n groot verskeidenheid versnaperings verander dikwels in 'n oggendkater. Droë mond, hoofpyn, verlies aan energie en ander gevolge kan vermy word as u weet hoe, wanneer en waarmee u vodka moet drink.
Primêr Russies
Vodka is 'n sterk, kleurlose alkoholiese drank met 'n uitgesproke reuk. GOST vir vodka is in 1936 aanvaar. Tot op daardie tydstip is enige infusie (kruie, bessies, wortels) gebaseer op sterk alkohol wodka genoem. Daar word geglo dat wodka deur Dmitri Ivanovich Mendeleev uitgevind is. Na bewering het hy, terwyl hy aan sy doktorale proefskrif "Oor die kombinasie van alkohol met water" gewerk het, ontdek dat dit nodig was om nie volumetriese, maar gewigsdele water en alkohol te meng nie. Hy het ook uitgevind dat die water-alkoholoplossing 'n buitengewone voordelige uitwerking op die liggaam het slegs met 'n 43% konsentrasie etanol.
Dit was hierdie twee feite wat die chemikus in staat gestel het om 'n resep vir Moskovskaya Osobennaya wodka te ontwikkel, wat in 1894 deur die regering as die Russiese nasionale wodka gepatenteer is. In sy werk het Mendeleev niks geskryf oor die optimale sterkte van wodka nie. Die wetenskaplike het ook nie die biochemiese eienskappe van sulke oplossings en die uitwerking daarvan op die menslike liggaam bestudeer nie. Die tradisionele vesting van 40 persent is glad nie deur D. I. Mendeleev, maar amptenare. Hulle het die halwe kledingstuk van 38 persent (die sterkte van die drank wat aan die begin van die 19de eeu vasgestel is) tot 40 afgerond om dit makliker te maak om aksynsbelasting te bereken. Die verhouding van 40% alkohol tot water in wodka is op 6 Desember 1886 vasgestel in die Handves oor drinkgeld.
Aanvanklik was wodka 'n toevoeging tot 'n stewige fees. Dit is nie as 'n onafhanklike drankie gebruik nie. Vandaar die tradisie om wodka saam met etes te drink, en nie voor of daarna nie. "Wit" help die maag om die kos wat daarin beland, af te breek. Tans word vodka hoofsaaklik saam met verskillende geregte gebruik, en vroeër is pannekoeke met botter of gebraaide vark met pap afgespoel om die mond te verfris en die versadigingsgevoel te verdof. Min mense weet egter hiervan. Wodka word al dekades lank as 'n versnapering gebruik.
Berei 'n fees voor
Voordat u aan tafel gaan sit, moet die wodka tot 8-10 ° C afgekoel word. Die maklikste manier om dit te doen is deur die bottel in die vrieskas te plaas. Koue voorgeregte en 'n hoofgereg word gewoonlik op die tafel bedien. Ingelegde (ingelegde) komkommers, kool, knoffel, wilde knoffel, sampioene, dit wil sê verskillende vakkies, word in Rusland as uitstekende klassieke versnaperings vir wodka beskou. Enige vetterige vleis met 'n bykos (gewoonlik pap) is as hoofgereg bedien.
Vodka is voor opdiening in 'n deursigtige verkoelde karaf gegooi. En aan die tafel is die drank uit 'n karaffel in klein (maksimum 50 gram) glase gegooi, ook verkieslik verkoel. In Rusland het hulle gesê dat die eerste glas wodka met 'n paal sou slaan, die tweede met 'n valk sou vlieg en die derde 'n persoon in 'n voël sou verander.
Reëls om vodka te drink
Dus, wodka moet verkoel word. Boonop is wodka 'n edele drankie. Om die hele glas in een sluk te drink, word nog altyd as slegte smaak beskou. Die wodka is gesmaak, in klein slukkies teug, oor die mond gerol. In Rusland is hierdie drank nooit afgewas nie!
Vodka is 'n drankie vir vreugde. Dit bevry, verlig moegheid, verlig spanning, bring mense bymekaar, help hulle om oop te gaan. Wodka lei tot onaangename gevolge, en dan tot alkoholisme slegs in die geval van die oormatige en onbeheerde gebruik daarvan met of sonder dit. Elke persoon moet hul mate van vodka ken. Maar as hierdie maatstaf altyd in Rusland empiries bepaal en bepaal is, dan is dit vir buitelanders nie maklik om te verstaan wanneer dit tyd is om op te hou nie (dus allerhande staaltjies en verhale oor kater onder toeriste).
Daar moet baie snacks vir vodka wees, dit moet gevarieer word. As die hoofgereg 'n mengelmoes, borsjt, gebraaide varkvleis, hoendertabak, gestoofde beesvleis, kluitjies, pannekoeke met suurroom of kaviaar kan wees, kan u as addisionele versnaperinge (behalwe die reeds genoemde piekels) varkvet, gelei vleis bedien (jellie), gevulde eiervrugte, aartappels (in enige vorm), haring, gesoute sprot, ingelegde appels, gesoute waatlemoene. Baie dekades gelede het Olivier, haring onder 'n pelsjas en vinaigrette tradisionele slaaie geword vir 'n wodka-fees.
