Vastyd is die belangrikste en oudste van die baie dae van vas. Dit gaan die hoofkerkvakansie vooraf - die Opstanding van Christus of Paasfees. Interne reiniging van sondes en strewe om u lewe reg te stel, word gekombineer met fisiese vas - en u onthou van kitskos.
Gedurende die vaste tyd word vleis, vis, suiwelprodukte, eiers en wyn van die dieet uitgesluit. Die kerklike handves onderskei die volgende grade van onthouding van voedsel - volkome onthouding van voedsel, droog eet (die eet van rou groente en vrugte, neute en brood), "kook sonder olie" (gekookte of gestoomde groente sonder groente-olie) "kook met olie" (warm kos, gekook met groente-olie), toestemming vir vis of viskuit.
Die eerste en laaste week van vas is die mees beperkende tye om u van voedsel te onthou. In die eerste twee dae van vas, volgens die kloosterhandves - volkome onthouding van voedsel. Droë kos is op Woensdag, Donderdag en Vrydag toegelaat - brood, rou of ingelegde groente en vrugte, neute. Op Saterdag en Sondag is warm kos met groente-olie toegelaat ("kook met olie").
Op die ander dae van Groot-Lent, behalwe vir die eerste en laaste week, word die volgende vas vasgestel deur die Handves van die Kerk: op Maandag, Woensdag en Vrydag word droog geëet, op Dinsdag en Donderdag is dit toegelaat om warm kos te eet sonder plantaardige olie ("kook sonder olie"), op Saterdag en Sondag - warm kos met groente-olie en 'n klein hoeveelheid wyn ("kook met olie").
Op die dag van die Aankondiging van die Allerheiligste Theotokos, wat op 7 April gevier word en op elke dag van die week kan val, is dit toegelaat om vis te eet wat ook geëet kan word op die fees van die Here se intog in Jerusalem Palm Sondag. Op Lazarev-Saterdag, wat val op die sesde week van vas, op die vooraand van Palmsondag, gee die handves van die kerk toestemming vir viskaviaar, en op die Heilige Week bepaal die kerk 'n streng vas, soos op die eerste Sondag. Droë eet is op Maandag, Dinsdag, Woensdag en Donderdag toegelaat. Volledige onthouding van voedsel word op Goeie Vrydag voorgeskryf. Saterdag op die vooraand van Paasfees - droë kos.
Dit is vir 'n gewone leek moeilik om volgens die handves heeltemal te vas; hy moet sy krag bereken. Ortodokse mense het die tradisie om 'n seën te ontvang vir 'n pos van 'n priester, wat bewus moet wees van u gesondheidsprobleme, of harde werk wat baie fisiese krag benodig. Bejaardes, kinders, sowel as swanger en lakterende vroue wat miskien glad nie vas nie, of byvoorbeeld net van vleis onthou, moet ook ontspanne in vas wees.
Moenie vergeet dat vas nie net 'n tyd van onthouding en beperkinge in voedsel is nie, maar ook die belangrikste interne vas, wat insluit om ontslae te raak van hartstogte, berou, versoening met mense, die siel te reinig en te onthou van ledige tyd en vermaak. Soos die monnik John Cassian gesê het: 'Een liggaamlike vas kan nie voldoende wees vir die volmaaktheid van die hart en die reinheid van die liggaam as die vas van die siel nie daarmee saamgevoeg word nie.'
