As jy nog steeds van groente kan hou of nie, hou almal waarskynlik van vrugte. En dit is wonderlik, want vrugte bevat ook baie vitamiene en voedingstowwe wat nodig is vir die normale werking van die menslike liggaam. Daar word vrugtekompote gemaak, konserf en konfyt gekook, maar dit is die beste om dit rou te eet, en verkieslik met die vel, as dit eetbaar is.
Vrugte verbou in Rusland
Die gewildste en bekostigbaarste vrug vir Russe is die appel; dit groei goed in die noordelike streke van die land en in die suide. Tans word meer as 7 500 appelsoorte in die wêreld verbou, van babas-ranetki so groot soos kersies, tot reuse-variëteite wat meer as 'n kilogram weeg. As u u cholesterol met 16% wil verlaag en u risiko vir 'n hartaanval met 32%, eet dan 2 medium appels per dag. Daar word geglo dat dit die appel is wat deur Eva gepluk is uit die boom van die kennis van goed en kwaad, maar moderne uitleggers van die Bybel glo dat daar verwarring was weens die feit dat die woorde mălum (boos) en mālum (appel)) medeklinker is. Hulle is geneig om die vye te beskou as die laaste weergawe van die boom van kennis van goed en kwaad, waarvan die blare die eerste mense met hul naaktheid bedek het.
Pruim is ook 'n algemene vrug in Rusland, wat onderskei word deur verskillende kleure. Pruime is groen, geel, oranje, rooi, pers en grys-swart. Dit is 'n uitstekende lakseermiddel en kragtige antioksidant wat die verouderingsproses vertraag en die vorming van kankerselle voorkom. Pruime bevat baie vitamien E, dit is nodig om die velkleur te behou. Pruimesaadekstrak bevat tot 42% vetterige olie, wat by kosmetiese ys gevoeg word.
Eksotiese vrugte
Sinaasappels, wat die eerste keer vanaf China na Europa gebring is, het die geskokte Europeërs besluit om goue Chinese appels te noem, dus is die woord "oranje" self 'n afgeleide van die twee Duitse "apfel" - appel, "sina" - China. Die Britte het dit ook makliker gevind om die eksotiese vrugte wat uit die kolonies gebring is, raak te sien, as u hulle die gewone woord noem - appel, daarom word ananas in die Engels "ananas" genoem - spar appel.
Op wetgewende vlak het die Europese Unie alle groente geproduseer waarvan konfyt en konfyt vrugte gemaak word. Tamaties, wortels, rabarber, patats, komkommers, pampoene en selfs gemmer word nou in Europa as vrugte beskou.
Daar is baie interessante dinge om oor sitrusvrugte te sê. Suurlemoensap sal byvoorbeeld die liggaam skoonmaak en gifstowwe daaruit verwyder; die essensiële olie wat in mandaryn voorkom, verbeter die immuniteit en verbeter die veltoestand oranje sal tandemalje teen karies beskerm.
Dit is absoluut onmoontlik om medikasie met pomelosap in te neem - dit kan die effek daarvan met 2-3 keer verhoog.
Durian word die "King of Fruits" genoem. Die reuk is baie sterk en walglik, maar die smaak is regtig wonderlik. Durian-pulp word gebruik vir die bereiding van slaaie, vrugtekokkies, wat by meelprodukte gevoeg word. Hierdie vrugte is nie versoenbaar met alkoholinname nie, aangesien dit op sigself 'n sterk toniese en stimulerende effek het.
