Gordon Ramsay is 'n bekende Skotse sjef en TV-gasheer. Ramsay se restaurante word beskou as van die beste in Londen en word met Michelin-sterre bekroon. Hy het groot populariteit verwerf danksy kulinêre televisie-werklikheidsprogramme, waar hy in die vorm van 'n stoere en veeleisende sjef verskyn het.
Kulinêre loopbaan
Gordon Ramsay is in 1966 in Johnston gebore. As kind het sy gesin gereeld getrek. Ramsay skryf in sy outobiografie dat sy kinderjare moeilik was vanweë sy alkoholis. 'N Moeilike verhouding met sy vader het die rede geword dat Gordon op die ouderdom van 16 afsonderlik begin woon het.
As kind was die toekomstige sjef ernstig betrokke by sokker. Sy sportloopbaan het gepaard gegaan met voortdurende beserings. As gevolg van een van hierdie beserings moes Ramsay sy sokkerloopbaan onderbreek. Teen hierdie tyd was hy al ernstig geïnteresseerd in kook, en nadat hy al die opsies oorweeg het, het hy besluit om die hotelbedryf te bestudeer.
Nadat hy sy universiteit voltooi het, het Ramsay as assistent-sjef gewerk, verskeie restaurante verander en uiteindelik na Londen verhuis. Na twee jaar by Harvey's het Gordon besluit om Franse kookkuns te studeer en het hy 'n werk by 'n bekende Franse restaurant in Londen aangeneem. 'N Jaar later verhuis Ramsay na Frankryk en word toe 'n persoonlike sjef op 'n seiljag in Bermuda.
Met sy terugkeer na Londen in 1993 is Ramsay uitgenooi na die pos van sjef in die beroemde restaurant La Tante Claire. Kort daarna word Ramsay die sjef en eienaar van 'n aandeel in die Eggplant Restaurant, wat enkele maande later sy eerste Michelin-ster ontvang. In 1997 ontvang 'Eggplant' 'n tweede Michelin-ster. Ten spyte van die sukses van die restaurant, het Gordon besluit om die pos as sjef te verlaat en droom daarvan om sy eie onderneming te begin. In 1998 het sy droom waar geword - hy het 'n restaurant met die naam Gordon Ramsay geopen. Die restaurant het in 2001 sy derde Michelin-ster ontvang, wat Ramsay die eerste Skotse sjef was wat so 'n sukses behaal het.
Gordon Ramsay se restaurant-ryk het vinnig uitgebrei. Inrigtings is geopen in Glasgow, Tokio, New York, Ierland, Los Angeles, Montreal.
As 'n sjef word Ramsay wyd erken. Die Gordon Ramsay Restaurant is al 8 jaar as die beste in die Verenigde Koninkryk aangewys. Baie van die ondernemings is met Michelin-sterre bekroon. In Januarie 2011 is Ramsay opgeneem in die kulinêre lofsaal.
N televisie
Die eerste keer dat Ramsay op televisie verskyn in die TV-programme "Boiling Point" en "Boiling Point-2", vertel hy van sy restaurantaktiwiteite. Ramzi het ware bekendheid verwerf ná die vrystelling in 2004 van die reality shows "Kitchen Nightmares" en "Hell's Kitchen". In die eerste TV-program het die sjef restaurante op die rand van 'n krisis besoek, hul probleme geïdentifiseer en 'n week lank probeer om die situasie reg te stel. In Hell's Kitchen het verskeie sjefs geveg vir die reg om sjef te word by 'n beroemde restaurant. Die show is gekenmerk deur hoë emosionele spanning en 'n ongemaklike omgewing waarin Ramsay self 'n belangrike bydrae gelewer het.
In 2005 word Ramsay 'n Amerikaanse weergawe van Hell's Kitchen aangebied. Die Amerikaanse weergawe herskep die interieurs van die oorspronklike en beklemtoon die reguitheid en warm humeur van Gordon Ramsay. Die Amerikaanse weergawe van 'Kitchen Nightmares' het kort daarna sy première gehad. Op die oomblik is 7 seisoene van die suksesvolle reeks vrygestel.
In 2005 word ook die F-World-program bekendgestel waarin sjef Ramsay en sy span meestal nie-professionele sjefs middagete vir 50 mense voorberei het. In die program het Ramsay sy vertolking van 'n spottende en taai man voortgesit. Die program word nog uitgereik.
